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Baking/etc

쿠키박스 (Cookie Box) ​ 아망디오쇼콜라, 얼그레이사블레, 넛츠비스코티, 카카오비스코티, 마들렌, 오트밀초코쿠키 모아모라 박스속에. 역시 이것저것 아낌 없이 넣은 쿠키가 사랑 받는다. ​​ 더보기
무화과 와인 조림(Fig boiled down in Wine) ​ ​재료 : 건무화과, 레드와인 100ml, 설탕3T, 물 100ml 무화과를 깨끗이 씻고, 모든 재료를 냄비에 넣고 중불 > 약불로 줄여 조려준다. 간단 끝. 조림은 밀폐용기에 담아 냉장 보관. ​​ 더보기
카라멜크림 (Caramel cream) ​재료 : 설탕 200, 생크림200, 물 70 Recipe. 1. 설탕과 물을 냄비에 넣고 젓지 않고 센불로 끓인다 2. 생크림을 전자렌지에 30초씩 끊어 3회 돌린다 3. 설탕 녹은 것이 가장자리부터 탄빛이 돌고 중간정도까지 색이 퍼지면 불에서 내리고 생크림을 조금씩 부어준다 (확 끓어오르므로 조심) 4. 약불에서 5분정도 조려준다. (묽어도 됨 식으면 되직해짐) 5. 끓는물에 소독한 병에 담아 보관한다. 더보기
친구들 선물 포장 ​​​​​ ​​​​​ 더보기
추석 선물세트 ​장작 5시간 걸린 결과물. 타르트지, 무화과와인조림, 아몬드크림, 쿠키반죽, 휴지, 설거지 아주 난리통을 겪었는데 양은 생각보다 많지 않네 ㅋ 집에 가져가서 가족들이랑 나눠먹어야지 이렇게 포장해서.. 이렇게 가져갑니다.해피 스윗 추석! 더보기