Baking/quick bread 썸네일형 리스트형 레몬 머핀 (노버터) 최고의 망작 밀가루 냄새, 씁쓸함, 떫고, 달지도 않다 난 하라는대로 했는데 ㅠ 제스트를 잘못쓴걸까.. 버려야 할 것 같다 더보기 통밀생크림스콘 통밀, 박력분, 아몬드가루에 생크림으로 반죽해서 구워낸 스콘. 더 거친입자의 통밀가루를 쓰고 휴지도해야 모양도 반듯하니 원하는 모양으로 나왔을텐데 급하게 굽느라고 엉망이다. 밥스레드밀 통밀가루 사면 다시 만들어 봐야지. 맛은 흔하디 흔한 스콘보단 담백하다. 더보기 피넛버터 딸기쨈 머핀 피넛버터 섞은 반죽 사이에 딸기쨈 넣어서 구운 머핀. 진짜 너무 맛있다. 달달하고 고소한 냄새가.. 선물용으로도 아주 그만일 듯. 더보기 머핀 삼총사 더보기 바나나오트밀 머핀 앞 두개 머핀 망치고 노오일 레시피로 재도전. 역시 버터랑 설탕 휘핑 없이 그냥하는게 쉽다. 아쉬운듯 해서 호두로 장식했더니 호두머핀 같다. 맛은 아직 보지 않음 내일을 기대. 더보기 오레오 머핀 바나나머핀과 같은 반죽에 오레오만 추가. 사실 가장 기대했는데 가장 망함 ㅋㅋㅋ 다꺼지고, 익지도 않고 총체적 난국. 먹을 수나 있을까 진짜 굽고 화가나서 다시 만들 의욕도 안생김 더보기 바나나머핀 머핀틀이 와서 만들어봤는데 생각보다 어렵다 버터도 안녹아서 휘핑도 안되고, 반죽도 되게 나와서 허겁지겁 우우 추가하고..배합이 엉망진창 그래도 이 머핀은 제대로 나왔는데 속이 익은건지 못믿겠다 내일 아침에 커팅하기로. 더보기 마들렌 플레인 마들렌, 초코마들렌 레몬제스트가 없어서 아쉬움. 팬에 뿌린 밀가루가 떡처럼 붙어버림. 담부턴 버터칠만 해야겠다. 배꼽이 봉긋하게 안나온 것보니 휘핑을 너무 했나보다. 구멍도 군데군데 송송. 레몬 생과가 오면 다시 구워봐야지. 마들렌은 굽고 식힌 후 담날 먹은게 젤 맛있다고.. 얼른 포장하구 낼 뜯어봐야겠다 재료: 박력분 100g 설탕 100g 레몬껍질 1g 소금 0.5g 버터 100g 베이킹파우더 2g 계란 100g Recipe. (베이킹파파 레시피 참고)1. 오븐 180도 예열2. 마들렌틀에 버터나 기름을 바르고 박력분을 뿌려준다.3. 박력분, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 체 친다.4. 버터를 중탕하여 녹인다.5. 계란과 가루류를 섞는다.6. 5에 녹인 버터를 넣으면서 거품기로 저어준다.7. 레.. 더보기 미니 생크림 초코칩스콘 & 크랜베리 스콘 빨리 후다닥 구울 수 있는게 머가 있을까 고민하다가 생크림 스콘 굽기로 결정. 포장하기 쉽게 미니사이즈로 만듬 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금 체쳐둔 것에 생크림 붓고 서걱서걱 뭉치기. 반죽 반 나눠서 한덩이에는 초코칩, 한덩이에는 크랜베리 섞어줌. 동그랗게 뭉쳐 8등분하고, 200도 오븐에서 20분 구워줌. 계란이 다떨어져서 색감이 안나옴 핡 크림치즈쿠키랑 이렇게 포장해서 고고싱. 더보기 호두스콘 오븐이 온날. 첫 오븐 베이킹.회식이 늦게 끝나 11시가 넘어 들엉간 시간에도 오븐 넣는다고 정리하고, 바로 스콘까지 굽느라 새벽까지 잠 못잤던..그래도 피곤한줄 모르고 신났었는데 ㅎ오븐온도 맞출줄 몰라, 덜익은듯했지만, 모두가 맛나게 먹어주었다. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
