Levain Bakery st. 호두초코칩쿠키 (Walnuts Chocolatechip Cookie)

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재료 : 버터 115, 흰설탕 50, 황설탕 80, 흑설탕 80, 계란 큰거 1개, 바닐라액스트랙 5, 중력분 140, 박력분 110, 소금 5, 베이킹파우더 2, 베이킹소다 1, 초코칩 160, 호두 60

*하나만님 레시피

*180도 오븐 예열

Recipe.

1. 실온 버터와 설탕을 충분휘 휘핑한다.

2. 계란과 바닐라 액스트랙을 넣고 섞는다.

3. 가루류를 체쳐 넣고 대충 섞는다.

4. 초코칩과 호두를 넣고 반죽을 마무리 한다.

5. 쿠키스쿱으로 (또는 둥글려서 동그랗게 80g씩 분할) 떠서 냉동실에 30분 휴지한다.

6. 180도 예열된 오븐에서 10분간 굽고 꺼내 납작하게 눌러준 후 8분간 더 굽는다.

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