진저스냅 썸네일형 리스트형 진저브레드의 진저, 생강쿠키(Ginger Snaps) 달콤한 생강향이 돋보이는 진저스냅. 크리스마스 즈음, 그리고 코시리게 추운날 굽기 좋은 생강 쿠키를 만들어 보기로 했다. 설탕이 뿌려진 달콤한 쿠키 반죽에 향긋한 생강 냄새가 나서 마치 따뜻한 생강차를 마시는 것 같은 느낌이 들기도 하는 진저 스냅 (Ginger Snaps). 흔히 많이 알고 있는 진저맨쿠키와는 조금 다르게 질척한 쿠키 반죽에 베이킹소다, 베이킹 파우더를 넣고 구워서 푹 퍼지고 쫙쫙 크랙이 제멋대로 간것이 특징인 쿠키이다. '생강향? 생강맛?' 이라고 해서 먹어보기전엔 지레 거부감이 들게 되는데 막상 한입 물어서 먹어보면 독특한 달콤함에 반해서 앉은자리에서 두세개는 집어먹게되는 그런 쿠키이다. 쿠키틀로 귀엽게 콕 찍어낸 진저맨쿠키와 다르게 쩍쩍 갈라진 크랙의 러스틱함이 돋보이고 겉은 바삭.. 더보기 이전 1 다음
