초코크랙쿠키 (Crack cookies)
재료 : 오일30, 흰설탕 65, 카카오파우더 35, 계란 1개, 바닐라액스트랙 5, 밀가루 70, 베이킹파우더 2, 소금 1 * 하나만님 레시피 Recipe. 1. 오일, 설탕, 카카오파우더 섞기 2. 계란과 바닐라액트랙 넣고 섞기 3. 밀가루, 베이킹파우더, 소금 체처 넣고 섞기 4. 30분~24시간 냉장 휴지 5. 180도 예열된 오븐에서 10-12분간 굽기
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라즈베리 머핀 (Rasberry muffins)
재료 : 오일 120, 요거트 240, 흰설탕 200, 계란 2개, 오렌지 쥬스 60, 중력분 380, 베이킹 파우더 12, 소금 2, 냉동 라즈베리 * 하나만님 레시피 * 중간머핀 15개 분량 Recipe. 1. 오일, 요거트, 설탕, 계란, 쥬스를 볼에 넣고 섞는다 2. 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 체처 넣고 섞는다. 3. 라즈베리를 넣고 대충 섞는다. 4. 머핀컵에 팬닝하고 190도 25분 굽는다.
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딸기 갈레트 (Strawberry Gallette)
재료 : 박력분 140, 버터 75, 설탕 10, 소금 3, 찬물 2T, 딸기, 설탕 2T, 아몬드크림 Recipe. 1. 박력분, 설탕, 소금을 한볼에 넣는다. 2. 찬버터를 넣고 다져준다. 3. 찬물 넣고 한덩어리로 뭉쳐준다. 4. 30분 휴지 5. 둥글게 밀어준후 아몬드크림 깔고, 딸기를 올려준다. 6. 반죽을 잘 여며 오므려준다. 7. 190예열된 오븐에서 40분간 굽는다.
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호두타르트 (WalnutsTart)
재료 : 박력분 150, 분당 70, 소금 1, 버터 80, 계란 노른자 1개 아파레유 - 설탕 50, 물엿 20, 버터 15, 달걀 1.5개, 물 10, 호두 타르트팬에따라 조절 1. 타르트지 초벌 굽기. 2. 호두 전처리 (살짝 데치고, 프라이팬에 10분 굽기) 3. 호두 제외한 아파레유 재료 모두 섞으며 중탕 4. 타르트지에 호두 채우고, 아파레유 붓고 180도 40분 굽기
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초콜렛칩 쿠키 (Chocolatechips Cookies)
재료 : 버터 100, 흰설탕 50, 황설탕 80, 계란 1개, 바닐라 액스트랙 1/2ts, 중력분 140, 베이킹파우더 1ts, 소금 1/4ts, 전분 1T, 호두 40, 초코칩 한주먹 Recipe. 1. 버터를 냄비에 끓인다. 연갈색 되도록. 2. 설탕을 넣고 녹인다. 3. 약간 식으면 계란과 바닐라를 넣고 섞는다. 4. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞는다. 5. 초코칩과 호두를 넣는다. 6. 180도 오븐에서 10~11분간 굽는다.
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