더블초코칩쿠키(Double Chocolatechip Cookie)
재료 : 가염버터 73, 황설탕 50, 흰설탕 50, 계란 1/4개, 바닐라액스트랙2.5, 박력분83, 카카오가루 24, 베이킹소다1, 소금 1.5, 화이트초코칩50, 세미스윗초코칩 50, 아몬드슬라이스 40*하나만님 레시피*180도 오븐 예열 Recipe.1.버터와 설탕을 넣고 휘핑한다.2. 계란과 바닐라액스트랙을 넣고 섞는다.3. 박력분, 카카오가루, 소다, 소금을 체처 넣는다.4. 초코칩과 아몬드슬라이스를 넣고 반죽 완성5. 스쿱으로 떠 팬닝후 납작하게 눌러준 후 11분~13분간 굽는다.
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얼그레이 건과일 파운드케이크 (Earlgrey Fruits Poundcake)
재료 : 계란 2개, 버터 148, 슈가파우더 148, 소금 1, 베이킹파우더 2, 중력분 139, 홍차잎 5, 건과일 절임 274 Recipe. 1. 버터와 슈가파우더 휘핑. 2. 계란 넣고 섞기 3. 소금, 베이킹파우더, 중력분, 홍차잎 넣고 대충 섞기 4. 후르츠 절임 넣고 반죽 완성 5. 팬닝하고, 35~40분 굽기
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크랜베리오트밀쿠키 (CranberryOatmeal Cookie)
재료 : 버터 120, 계란 한개, 바닐라 엑스트랙 3, 황설탕 70, 흰설탕 25, 소금 2, 밀가루 105, 베이킹 소다 1 , 오트밀 70, 크랜베리 50, 호두 60 Recipe.1. 버터, 설탕, 소금을 휘핑한다.2. 계란과 바닐라액스트랙을 넣고 섞는다.3. 밀가루, 베이킹소다를 넣고 대충 섞는다.4. 오트밀, 크랜베리를 넣고 반죽 완성5. 둥글 넙적하게 팬닝하고, 180도 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.
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화이트초코칩넛츠쿠키 (Whitechocolatechip Nuts Cookies)
재료 : 버터 180, 황설탕 150, 계란 한개, 바닐라 엑스트랙 5, 박력분 280(없으면 중력분 240 + 전분가루 40) , 소금 4, 베이킹 소다 3, 화이트 초코칩 140, 마카다미아+피스타치오 80 *하나만님 레시피 *오븐예열 180도*견과류 살짝 볶아주기 Recipe.1. 실온 버터, 설탕, 소금을 넣고 뽀얗게 휘핑한다.2. 계란과 바닐라 액스트랙을 넣고 섞는다.3. 박력분, 베이킹소다를 체처 넣고 가볍게 대충 섞는다.4. 견과류와 화이트초코칩을 넣고 반죽 완성5. 스쿱으로 팬닝하고 살짝 납작하게 누른 후 13(12~15)분간 구워준다.
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오렌지초코칩쿠키 (Orange Chocochips Cookie)
재료 : 녹인버터 115, 흰설탕 50, 황설탕 70, 계란 1개, 오렌지쥬스15, 오렌지제스트 2ts, 바닐라액스트랙 또는 코엥트로 5, 중력분 210, 소금2, 베이킹소다1, 베이킹파우더2, 오렌지필40, 초코칩 50~60* 하나만님 레시피* 180도 오븐 예열Recipe.1. 녹인버터에 설탕 2종류, 오렌지쥬스, 계란, 오렌지 제스트, 바닐라액스트랙 또는 코엥트로를 넣고 섞는다.2. 중력분, 소금, 베이킹소다, 베이킹파우더를 체처 넣고 대충 반죽한다.3. 오렌지필과 초코칩을 넣고 반죽을 마무리한다.4. 한스푼씩 팬닝하고 13~15분 구워준다. (생각보다 많이 퍼지는 쿠키는 아니다. 봉긋한게 매력)
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초코크랙쿠키 (Crack cookies)
재료 : 오일30, 흰설탕 65, 카카오파우더 35, 계란 1개, 바닐라액스트랙 5, 밀가루 70, 베이킹파우더 2, 소금 1 * 하나만님 레시피 Recipe. 1. 오일, 설탕, 카카오파우더 섞기 2. 계란과 바닐라액트랙 넣고 섞기 3. 밀가루, 베이킹파우더, 소금 체처 넣고 섞기 4. 30분~24시간 냉장 휴지 5. 180도 예열된 오븐에서 10-12분간 굽기
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