당근 볶음 (Carrot)

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파스타 같은 당근 볶음.

집에 당근이 4개나 있어서 얼른 처리하려고 레시피 검색 중에 얻어 걸렸다.

진짜 신기방기한 요리의 세계 @.@

마치 페투치니 같은 넓은면의 파스타 같지만, 당근이다.

면같은 당근의 비결은...!!

감자필러(감자칼).​

감자 껍질을 벗기듯이, 당근을 한겹한겹 감자필러로 썰어주면

이렇게 당근 면이 만들어진다.

올리브 오일에 소금 약간 넣어 볶아주면, 근사한 당근 파스타 완성.

오븐 드라이드 토마토도 올려주고, 닭가슴살도 구워서 함께 곁들여 준다.

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포크로 돌돌 말아서, 한입.

파스타가 따로없구나,,

맛은 그래 당근 맛, 당근 맛이긴 하지만...ㅋㅋ

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당근을 좋아한다면 만들어볼만한 강추 레시피.

봄이라서 그런가 당근 자체 맛도좋은데 오일에 볶아주니 달큰한 맛이 업그레이드 되는 듯.

오늘도 비타민 충전 완료.

- End