Baking 썸네일형 리스트형 마들렌 플레인 마들렌, 초코마들렌 레몬제스트가 없어서 아쉬움. 팬에 뿌린 밀가루가 떡처럼 붙어버림. 담부턴 버터칠만 해야겠다. 배꼽이 봉긋하게 안나온 것보니 휘핑을 너무 했나보다. 구멍도 군데군데 송송. 레몬 생과가 오면 다시 구워봐야지. 마들렌은 굽고 식힌 후 담날 먹은게 젤 맛있다고.. 얼른 포장하구 낼 뜯어봐야겠다 재료: 박력분 100g 설탕 100g 레몬껍질 1g 소금 0.5g 버터 100g 베이킹파우더 2g 계란 100g Recipe. (베이킹파파 레시피 참고)1. 오븐 180도 예열2. 마들렌틀에 버터나 기름을 바르고 박력분을 뿌려준다.3. 박력분, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 체 친다.4. 버터를 중탕하여 녹인다.5. 계란과 가루류를 섞는다.6. 5에 녹인 버터를 넣으면서 거품기로 저어준다.7. 레.. 더보기 초코칩쿠키 녹인버터에 황설탕, 흰설탕 넣고 휘핑하다 계란, 바닐라 액스트랙 넣고 섞어줌. 체친 가류넣고 섞고 초코칩으로 마무리. 드랍쿠키라 바로 숟가락으로 떠서 구웠는데 안예뻐서, 한판 굽는동안 냉장 휴지. 휴지한 반죽을 손으로 동글 빚어 구우니 낫긴한데 영... 쿠키스쿱 사야겠다. 먹어보니 너무 달다. 바삭 쫀득 식감은 좋은데. 다음엔 설탕양을 줄여야지. 더보기 미니 생크림 초코칩스콘 & 크랜베리 스콘 빨리 후다닥 구울 수 있는게 머가 있을까 고민하다가 생크림 스콘 굽기로 결정. 포장하기 쉽게 미니사이즈로 만듬 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금 체쳐둔 것에 생크림 붓고 서걱서걱 뭉치기. 반죽 반 나눠서 한덩이에는 초코칩, 한덩이에는 크랜베리 섞어줌. 동그랗게 뭉쳐 8등분하고, 200도 오븐에서 20분 구워줌. 계란이 다떨어져서 색감이 안나옴 핡 크림치즈쿠키랑 이렇게 포장해서 고고싱. 더보기 크림치즈 쿠키 크림치즈 처리용 쿠키. 역시 조금 남은 초코 청크 처리. 계량을 내맘대로해서 크림치즈향이 많이 안나고 밀가루 냄새가 좀 난다. 바닐라 액스트랙을 좀 첨가할걸.. 식감은 마가렛드와 유사. 그래서 난 레시피보다 10분 더 구워줌. 더보기 레몬커스타드 파이쿠키 더보기 모카아몬드호두 비스코티 더보기 무반죽 치아바타 재료 : 강력분 315, 물 275, 인스턴트드라이이스트 0.7, 소금 3 Recipe.오븐예열 210도모든 재료를 볼에 넣고 가루가 안 보일 정도로만 고루 섞는다. 실온에서 12-15시간 1차 발효발효 끝난 후, 고무주걱으로 반죽을 섞어가며 가스를 빼준다.철판에 강력분이나 옥수수가루 뿌리고 팬닝한다.비닐이나 천을 덮고 실온에서 2시간 2차 발효예열된 오븐에서 20-25분 굽는다. (밑불이 강하게) 더보기 블루베리 파운드케이크 더보기 LevainBakery.st 초코칩쿠키 더보기 레몬커스타드파이 더보기 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 다음
