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Baking

플레인, 치즈 치아바타 ​​​​​ 더보기
브라우니 ​​​​​ 더보기
당근 머핀 (노오일) 크림치즈 필링을 안에 넣고 만든 당근머핀 필링을 더 아래 넣어야했는데 다 터져버렸네 그래도 맛은 good! ​​​​​ 더보기
뉴욕타임즈초코쿠키NYT ​​ 48시간 숙성의 결과물 ​​​ 더보기
아몬드오트밀쿠키 ver2 ​어제와는 약간 다른 버전.이건 쿠키라기 보단 그래놀라바에 가깝다. 더 얇게 만들면 바삭바삭 완전 맛나겠다. 재료.압착오트밀 1컵, 소금 약간, 아몬드가루 1컵, 통밀가루 1컵, 시나몬파우더 약간, 바닐라 액스트랙 약간, 올리고당 1/4컵, 오일 3/1컵(나는 집에 남은 뮤즐리가 있어 그거 이용하고, 아몬드 대충 부셔서 더 넣어줬다.)Recipe.1. 오트밀은 프라이팬이나 오븐에 살짝 굽는다.2. 오트밀, 아몬드가루, 통밀가루, 시나몬파우더를 볼에 넣고 섞는다.3. 오일, 올리고당, 소금을 섞은 후 2에 넣고 섞어준다.4. 바닐라 액스트랙을 넣고 마무리 한다.5. 180도 예열된 오븐에 10-15분 굽는다. ​​ 더보기
아몬드오트밀쿠키(vegan cookies) 아몬드, 오트밀 갈아 넣고 통밀가루와 섞어 시나몬으로 향 내어주고, 오일과 올리고당 섞어 휘휘 빚어서 구워주면 끝 간단간단 너무 좋은 레시피. 재료 : 아몬드, 오트밀, 통밀가루 1:1:1, 오일, 올리고당 0.5:0.5, 시나몬 약간Recipe.1. 아몬드와 오트밀을 대충 간 것에 통밀가루와 시나몬을 섞는다.2. 오일, 올리고당, 소금 넣고 반죽한 후 굽는다. 180도 15분 ​​​​​ ​​ 더보기
에그타르트 선물용으로 자신있게 만들었는데 1차 실패. 타르트지가 다 젖고, 물이 생겼다 반죽이 문제인가 싶어 다시 도전 2차 실패 역시 물이 생겨서 타르트지가 단단하지 않다. 찾아보니.. 필링을 내가 중탕을 하든, 한번 가열하든 크림화 했어야 했는데 그냥 재료만 섞고 바로 오븐으로 넣어버려서 그런 듯 하다 ㅠ 하.. 더이상은 힘들어서 다음에 다시 하는걸로. 이많은 타르트 어쩌나 ​ ​​​ 더보기
애플크럼블파이 말만 파이 사실은 타르트 ㅋ 사과도 파묻혀서 보이지 않음 블루베리는 데코일뿐. 아 근데 왜이렇게 타르트지가 찢어지는거야..​​​​​ 더보기
추석 선물세트 ​장작 5시간 걸린 결과물. 타르트지, 무화과와인조림, 아몬드크림, 쿠키반죽, 휴지, 설거지 아주 난리통을 겪었는데 양은 생각보다 많지 않네 ㅋ 집에 가져가서 가족들이랑 나눠먹어야지 이렇게 포장해서.. 이렇게 가져갑니다.해피 스윗 추석! 더보기
크림치즈 브라우니 마블을 원했는데.. 브라우니 반죽이 너무 모자랐다. 다음에 다시 해봐야지. ​​​​​ ​​ 더보기