재료 : 계란 2개, 설탕 60, 레드색소
Recipe.
1. 흰자와 노른자 분리
2. 흰자를 중속으로 풀기
3. 설탕을 3번 나눠 넣으며 고속 휘핑
4. 저속으로 마무리
5. 머랭을에 색소를 넣어 한두번 대충 섞기
6. 짤주머니에 넣어 짠 후, 160도 오븐에서 50-1시간 말리듯 굽기
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