본문 바로가기

Baking/cookies

아망디오 쇼콜라(Amande au Chocolat), 얼그레이 사블레(Earlgrey Sable)


얼그레이 사블레 재료 : 버터 100, 설탕 55, 박력분 150, 트와이닝 얼그레이 티백 2개
아망디오 쇼콜라 재료 : 버터 110, 설탕 50, 아몬드슬라이스 55, 박력분 150, 코코아파우더 10

Recipe. 
1. 실온 버터와 설탕을 넣고 휘핑.
2. 가루류를 넣고 섞은 후 치대기.
3. 추가재료 넣고 섞기.
4. 성형 후 냉동휴지 1시간.
5. 180도 오븐에서 12-15분 굽기