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In Twenties

피넛버터 스펀지케이크 생크림 유통기한 임박해서 없애고자 초코스펀지케이크를 구웠는데 너무 맛이 없어 고민끝에 피넛버터 프로스팅 올렸다. 땅콩버터 한통을 다썼다.. ㅋㅋ 재료 : 생크림 240ml, 중력분 360ml, 코코아가루 50ml, 베이킹파우더 1.5t, 소금 약간, 달걀 4개, 설탕 200ml 프로스팅 - 버터:땅콩버터:슈가파우더 1:2:2 비율로 섞고 우유 두스푼 넣어 섞어둔다 Recipe. 1. 생크림을 고속으로 단단하게 휘핑 2. 실온의 계란을 다른 볼에 고속으로 휘핑. 3. 거품이 올라오면 설탕을 조금씩 넣으며 아이보리색이 될 때까지 계속 고속으로 휘핑 4. 달걀 휘핑한 볼에, 체친 중력분, 소금, 베이킹파우더의 절반을 넣고 섞는다. 5. 날가루가 보이지 않게 섞였으면 나머지 절반의 가루도 넣고 다시 섞는다. 6.. 더보기
무반죽 갈릭디너롤 하나만님 레시피 참고! 빵은 처음인데 무반죽이아냐.. 엄청나게 반죽했다.. ​​​​​ ​ 더보기
다쿠아즈 머랭을 덜 올린걸까? 겉이 바삭하지 않아 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ​​​​ ​​ ​ 더보기
친구들 선물 포장 ​​​​​ ​​​​​ 더보기
플레인, 치즈 치아바타 ​​​​​ 더보기
브라우니 ​​​​​ 더보기
당근 머핀 (노오일) 크림치즈 필링을 안에 넣고 만든 당근머핀 필링을 더 아래 넣어야했는데 다 터져버렸네 그래도 맛은 good! ​​​​​ 더보기
뉴욕타임즈초코쿠키NYT ​​ 48시간 숙성의 결과물 ​​​ 더보기
아몬드오트밀쿠키 ver2 ​어제와는 약간 다른 버전.이건 쿠키라기 보단 그래놀라바에 가깝다. 더 얇게 만들면 바삭바삭 완전 맛나겠다. 재료.압착오트밀 1컵, 소금 약간, 아몬드가루 1컵, 통밀가루 1컵, 시나몬파우더 약간, 바닐라 액스트랙 약간, 올리고당 1/4컵, 오일 3/1컵(나는 집에 남은 뮤즐리가 있어 그거 이용하고, 아몬드 대충 부셔서 더 넣어줬다.)Recipe.1. 오트밀은 프라이팬이나 오븐에 살짝 굽는다.2. 오트밀, 아몬드가루, 통밀가루, 시나몬파우더를 볼에 넣고 섞는다.3. 오일, 올리고당, 소금을 섞은 후 2에 넣고 섞어준다.4. 바닐라 액스트랙을 넣고 마무리 한다.5. 180도 예열된 오븐에 10-15분 굽는다. ​​ 더보기
아몬드오트밀쿠키(vegan cookies) 아몬드, 오트밀 갈아 넣고 통밀가루와 섞어 시나몬으로 향 내어주고, 오일과 올리고당 섞어 휘휘 빚어서 구워주면 끝 간단간단 너무 좋은 레시피. 재료 : 아몬드, 오트밀, 통밀가루 1:1:1, 오일, 올리고당 0.5:0.5, 시나몬 약간Recipe.1. 아몬드와 오트밀을 대충 간 것에 통밀가루와 시나몬을 섞는다.2. 오일, 올리고당, 소금 넣고 반죽한 후 굽는다. 180도 15분 ​​​​​ ​​ 더보기