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Baking/cookies

흑임자쿠키 (Black Sesame Cookie)


재료 : 버터 40, 박력분 75, 계란노른자 1개, 설탕 20, 흑임자(검은깨) 30


Recipe.

1. 실온버터와 설탕을 넣고 휘핑한다.

2. 계란을 넣고 섞는다.

3. 체친 가루류를 넣고 주걱을 세워 섞는다.

4. 흑임자를 넣고 골고루 섞어 반죽을 한덩이로 만든다.

5. 성형 후 냉동휴지 2시간 이상

6. 180도 예열된 오븐에서 12-15분간 굽는다.