커피아몬드쿠키 (Coffee Almond Cookie)

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재료 : 박력분 150, 버터 100, 설탕 40, 아몬드슬라이스 한주먹 반, 인스턴트커피 1봉, 뜨거운물 아주 쪼금

Recipe.

1. 뜨거운물에 커피를 넣고 녹여준다.

2. 실온버터와 설탕을 넣고 휘핑한다.

3. 박력분을 체처 넣고 섞는다.

4. 커피녹인물을 넣고 반죽을 충분히 치대어 준다.

5. 마지막으로 아몬드 슬라이스를 넣고 반죽한다.

6. 성형 후 2시간 이상 냉동휴지.

9. 180도 예열된 오븐에서 12-15분간 굽는다.

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