그뤼에 드 카카오 (Grue de Cacao)

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재료 : 박력분 150, 버터 100, 설탕 40, 카카오닙 한주먹 반

Recipe.

1. 실온버터와 설탕을 넣고 휘핑한다.

2. 박력분을 체처 넣고 섞는다.

3. 반죽을 충분히 치대어 준다.

4. 마지막으로 살짝 볶은 카카오닙을 넣고 반죽한다.

5. 성형 후 2시간 이상 냉동휴지.

6. 180도 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

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